Hoy cociné un estupendo conejo al ajillo acompañado de esparragos trigueros verdes a la parrilla con aceite de oliva virgen y sal gorda.

De vino experimenté con un vino catalán "terra alta" llamado Primicia, de Garnacha negra monovarietal, crianza del 98, bastante bueno....me encanta la garnacha.

Me gustó más que el vino de ayer que tampoco estaba mal, tambien de garnacha era un Alvaro de Luna 1434 crianza del 98, aunque es tan intenso que la segunda copa satura un poco el paladar, me agradó probar un vino de la comunidad de Madrid. La verdad es que no siendo denominaciones de origen muy conocidas tienen vinos muy presentables.