30 octubre, 2004

El viernes comi en el lugar mas ideal que he conocido en Barcelona. Se llama "La porteria" y es una especie de Bulli, pero su chef Angel, no es aun tan conocido como Adria y se nota...dedica mas de 15 min a cada mesa (solo hay 6-8 mesas) explicando los platos o guiando catas de vinos o aceites... un autentico catador. El aspecto es de tradicional casa de comidas, nada sofisticado, pero lo que se come es de una calidad sublime dentro la sencillez.

Probe uno de los mejores vinos que caté ultimamente...Marta Balta Penedes Sirah del 99. Increible como cambia la complejidad del vino en la boca a lo largo de la comida...

El Jamon expectacular, la escalibada con queso de cabra caliente increible, en general todo de maravilla... me convertiré en asiduo. Angel ya me ha inscrito en su club de amigos y podre comprar sus vinos directamente... que maravilla...una comida que duró 4 horas con mi buen amigo Josep.

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