08 octubre, 2016

PERRACHICA (grupo Larrumba)

Si lo que buscas es una cafetería, para ir en familia a comer comida rápida con un poquito más de calidad y mucho más coste y la atención te da igual, no está mal. 

Si lo que buscas es un sitio Gourmet, nada de nada. Tienen fallos garrafales en la atención a la sala (te mandan a la barra al llegar teniendo el restaurante vacío a pesar de tener reserva, se olvidan de ti, cuando pides un punto de cocción o alguna modificación en tu plato se les olvida, duplican pedidos, llegan los platos fríos, algunos con frío de nevera,...un desastre). 

La comida es bastante insípida, con fallos de elaboración, presentación e incluso calidad. La ensaladilla rusa a temperatura de nevera, el humus súperacido e incomestible, las croquetas de rabo de toro insípidas, los tacos de solomillo con la carne fuera de punto, súper dura y la tordilla reblandecida, y el steak tartar es intrascendente (lo tienen preparado en nevera de hace tiempo y se nota).

El resultado, siguiendo las categorias sería:

- Calidad de producto: 4
- Presentación : 5
- Sabor/Calidad de Cocina: 3
- Servicio en sala: 2
- Extras (local, vistas, espacios, decoración, ambiente): 6
- Bodega: 5

No volveremos

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