23 diciembre, 2016

AMAZONICO

Amazónico es un sitio de moda. Esto se traduce en que para reservar en fin de semana, hay que hacerlo con meses de antelación (demasiada planificación...) y adicionalmente el tema de las reservas no es el fuerte del Grupo Paraguas.

El sitio es muy bonito, el ambiente muy bueno, la atención algo más floja (quizás por el exceso de éxito) y la comida bastante buena (marca de la casa, pero más exótica).

Probamos el menú de degustación con la opción que incluye el wagyu (el más rico que he probado) y estaba todo buenísimo (aunque para una cena, es mucho...)

Con todo esto la puntuación quedaría así:

- Calidad de producto: 9
- Presentación : 6,5
- Sabor/Calidad de Cocina: 7,5
- Servicio en sala: 5,5
- Extras (local, vistas, espacios, decoración, ambiente): 9
- Bodega: 6,5
- Calidad/precio: 6

Recomendable para ocasiones especiales, donde pese mucho el ambiente.

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